蚂蚁庄园莲蓉月饼中的莲蓉含量9月10日答案_莲蓉月饼莲蓉含量不低于

蚂蚁庄园9月10日带来问题是：猜一猜：按照国家规定，莲蓉月饼中的莲蓉含量不应低于？这个问题可以让玩家们清晰的了解莲蓉月饼中的莲蓉含量应该是多少，下面小编为玩家们带来这个问题的正确答案和相关资讯，感兴趣的朋友们赶紧来看看吧。

猜一猜：按照国家规定，莲蓉月饼中的莲蓉含量不应低于？

正确答案：60%

解析：国家标准关于月饼(GB/T 19855-2015)的规定，“五仁月饼”，应该包含核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种原料，果仁含量不应低于20%。莲蓉月饼中的莲蓉含量不应低于60%。水果类月饼的馅料中水果及其制品的用量不应低于25%。莲蓉月饼是广东省近代的传统名点，中秋节食品。品种有纯正莲蓉月、榄仁莲蓉月和蛋黄、双黄、三黄、四黄莲蓉月等。

【国家关于月饼的规定】

19855-2015《月饼》规定，莲蓉月饼的莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60%，莲子含量为100%才能称为纯莲蓉，水果类月饼的馅料中水果及其制品的用量不应低于25%。

月饼保质期一般在45～60天左右;当气温超过30℃，存放时间一般不宜超过7天。提醒广大消费者在保质期限内食用。食用前注意观察外观是否正常，有无异味、霉变等现象。此外，月饼中糖和脂肪含量比重较大，建议广大消费者和其他食品搭配食用，一次食用月饼不宜过多。

尤其患有糖尿病、“三高”、肝胆类等和肠胃功能弱的消费者，更应该合理掌握食用量，建议分次少量食用。

【月饼的种类有哪些】

广式月饼：广式月饼起源于广东及周边南方地区，是流传最广的一类月饼。其特点在于皮薄馅多，皮层松软，图案和包装较为精致。如：五仁月饼、咸蛋黄月饼、叉烧月饼等。

苏式月饼：苏式月饼是江浙地区的特色糕点，其皮层酥松，馅料甜而不腻，荤素口味皆有。如：百果月饼、枣泥月饼、鲜肉月饼等。

滇式月饼：滇式月饼主要流行于云南、贵州等地区，这类月饼饼皮酥松，馅料咸甜适口。如：云腿月饼、鲜花月饼等。

上面是按照地区来划分的，如果按照口味分的话可以分为甜味的和咸味的，按照饼皮划分又可以分为浆皮月饼、混糖皮月饼和酥皮月饼。

【中秋节月饼选购消费提示】

一、选择正规厂家

要尽量通过正规渠道，到大商场或知名度较高的厂家选购月饼。如果选择带有包装的月饼，切勿被豪华包装所迷惑。国家标准规定：月饼等食品的包装不得多于三层，包装的成本不能超过月饼出厂价格的25%。同时要仔细查阅月饼的主要成分、生产日期和保质期等信息，不要购买临期或超过保质期的月饼;并检查是否有SC标志。对于散装或者现场制售的月饼，要注意查看月饼的色泽、形状、气味等，并仔细查看现场卫生状况。

二、查看月饼种类

消费者在购买时首先要注意包装上的标注是否与实物相符，如“五仁月饼”，应该包含核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种原料;莲蓉月饼中的莲蓉含量不应低于60%;果类月饼中，水果及其制品的用量不应低于25%;肉类月饼中的火腿、叉烧、香肠等肉制品的含量则不得低于25%。一般而言，对于含水量少、含糖油量多的月饼，如豆沙莲蓉月饼，微生物不易繁殖。而低糖、含水量较高的月饼，如鲜肉月饼则容易滋生微生物，保质期相对短一些。

三、不要轻信宣传

消费者要理性看待“打折”“促销”“保健”“无糖”等概念。为了迎合糖尿病患者及减肥人士的需求，市场上出现越来越多的无糖月饼。所谓无糖月饼常使用麦芽糖醇等代糖替代了蔗糖，对于减少蔗糖的摄入有一定的作用。但需要注意的是，人体对糖醇通常有一个耐受限值。一次性摄入过多易引起腹部不适、腹泻等症状。如木糖醇成人每日摄入量不能超过50g(糖醇类耐受度个体也有差异)。近日媒体曝光的知乎“腹泻月饼”事件就是用麦芽糖醇替代蔗糖含量超标，引起消费者食用后腹泻的典型案例。市场上还出现主打“养生”“保健”等月饼，通过添加燕窝、人参等而号称有保健功效。然而其添加的营养保健成分并不能改变月饼高油、营养成分较单一的特点，且宣传的保健功能并没有足够的科学依据。

四、科学健康食用。

月饼购买要适量，并且一定要在保质期内食用完，如月饼过期一定不要食用。如与冷饮同食可能引起腹泻。如咸、甜月饼同食，建议先吃咸的，后吃甜的。由于月饼中糖和脂肪含量比重较大，过量食用可能会引起肠胃不适。建议消费者适量食用，老年人、儿童或是患有糖尿病、“三高”、肝胆类等和肠胃功能弱的特殊群体更要合理把握食用量。

五、注意索票索证

消费者在购买月饼时要注意索要消费凭证，并妥善保管，如遇到月饼质量问题或食用后发生呕吐等症状请及时就医，并向当地消费者协会投诉或向有关部门反映。

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